Карієс: чи завжди винні солодощі?

Нас з дитинства лякали тим, що любов до солодкого призводить до карієсу. Однак, на жаль, в списку ворогів нашої посмішки дуже багато продуктів, які зазвичай ми (і наші батьки!) вважають корисними.

ВООЗ зазначає, що в світі страждають від карієсу близько 2 мільярдів дорослих і пів мільярда дітей! Це захворювання ротової порожнини стало справжнім рекордсменом не лише тому, що ми часто не сприймаємо всерйоз напуття стоматологів. От 3 головних помилки, які призводять до втрати зуба, а іноді і до більш серйозних наслідків.

Помилка №1: карієсу немає, поки зуб не болить

Руйнування зуба починається непомітно – з маленької білої матової плямки на глянцевій поверхні емалі, яка складається з кальцію і є неживою тканиною, тому жодного болю ми не відчуваємо. Ця пляма свідчить про те, що захисний шар вже пошкоджений бактеріями.

Якщо процес вчасно не зупинити за допомогою фторовмісного засобу, він піде вглиб і дістанеться спочатку трубчастого м’якого дентину, а потім і пульпи, де «мешкають» нерви і кровоносні судини. Тоді і з’явиться біль.

Саме він зазвичай і приводить нас до стоматолога, хоча робити це потрібно раніше – тоді, коли намацали язиком, а потім побачили в дзеркалі певні руйнування чи, приміром, у вас відвалився шматочок зуба. І коли ще немає больового сигналу.

Помилка №2: основна причина проблем з зубами – солодощі

Солодощі – справжній бич людства. За любов до смачного ми платимо дуже високу ціну. Розплата починається в той час, коли в ротову порожнину потрапляє цукор. Справа в тому, що солодке любимо не лише ми, а й бактерії Streptococcus mutans, які живуть на зубах. Ці «мутанти» крадуть з нашої їжі цукри прямо в роті, і повертають нашим зубам кислоти, які роз’їдають емаль.

Ви перелякалися і вже готові відмовитися від тістечок, шоколаду та варення? Це нескладно. Але викреслити зі свого меню всі продукти, які містять потенційну загрозу виникнення карієсу, буде доволі проблематично.

У чорний список потрапили:

• хліб, рис, макарони, чимало круп, крекери, пластівці, картопля. У їхньому складі є крохмаль, який під дією слини перетворюється на улюблені бактеріями прості цукри;
• родзинки, курага, чорнослив, батончики для схуднення з сухофруктів та горіхів і навіть мармелад. Ці корисні для нашого організму продукти прилипають до зубів або залишаються між ними довгий час, надаючи мікробам роботи;
• соки, морси та будь-які фруктові напої, особливо газовані.

Але є ще один ворог нашої посмішки. Ви вже зрозуміли, що саме кислота руйнує емаль і запускає процес розвитку карієсу. Так от, для ротової порожнини не принципово, звідки взялася кислота – її продукували бактерії чи ви з’їли щось кисле: томати, полуницю, апельсин, лимон, консервований огірок, квашену капусту, сметану, йогурт. Також серйозну загрозу становлять спортивні та безалкогольні газовані напої. Бульбашки, які виникають в напої, коли ви наливаєте його у склянку, здатні суттєво підвищувати рівень кислоти.

Щоб мінімізувати ризик виникнення карієсу, після вживання їжі з цього списку варто прополоскати ротову порожнину чистою водою. Також чудовими «антидотами» стануть шматочок твердого сиру, м’яса, яйце, квасоля або боби. Вони збільшують вироблення слини, яка змиває сліди кислого і солодкого.

Помилка №3: карієс неможливо вилікувати – зуб все одно доведеться видаляти

Можливо! Це той випадок, коли профілактика дійсно рятує не лише вражений, а й поки здорові зуби. Однак якісне лікування і правильно підібрана і встановлена пломба – лише початок боротьби з карієсом. Далі вам потрібно змінити свої звички:

• не економити час на чищенні зубів;
• придбати флос (зубну нитку) чи іригатор і не забувати видаляти їжу з міжзубних проміжків після кожного прийому їжі;
• використовувати зубну пасту з фтором та кальцієм;
• переглянути своє меню – продукти, що містять цукри та кислоти, мають складати не більше 10% відсотків вашого раціону;
• регулярно відвідувати стоматолога, а не чекати, поки з’явиться біль в зубі.

Піклуйтеся про себе і залишайтеся здоровими!

Список використаної літератури

• utknoxvilledentists.com;
• foxnews.com;
• webmd.com.