Упаковка / 4 шт.
флакон
| Виробник: | ТОВ ВІВО-АКТИВ |
| Країна: | Україна |
| Бренд: | VIVO |
| Форма випуску: | кефіри |
| Кількість в упаковці: | по 4 пакети |
Кефір VIVO - закваска для приготування домашнього кефіру. Кефір VIVO - це справжнісінький кефір, зі смаком і ароматом, відомим кожному з дитинства, що все рідше зустрічається сьогодні.
Закваска містить унікальний природний симбіоз - мікрофлору кефірних грибків, яка складається з бактерій різних видів і штамів. Це відрізняє кефір VIVO від безлічі продуктів серії біокефір, що не мають відношення до кефірний грибків, до складу яких входять лише лактобактерії і іноді біфідобактерії.
Кефірні бактерії пригнічують розвиток хвороботворних бактерій - збудників кишкових інфекцій. Кефір благотворно впливає на обмін речовин і значно знижує ступінь ризику онкологічних захворювань.
Регулярне вживання живого кефіру підвищує рівень метаболізму. Це сприяє нормалізації ваги тіла і вмісту жиру в організмі.
Для приготування кефіру використовуйте закваску Кефір VIVO. На відміну від йогурту, кефір сквашується при більш низькій температурі. Оптимальна температура для сквашування кефіру: 22 - 30 °C.
Тому, кефір можна готувати при кімнатній температурі, за умови що вона не нижче +22 °C. Чим вище температура сквашування - тим швидше буде готовий кефір. При кімнатній температурі (22 - 24 °C) кефір буде готовий через 20 - 24 години.
Також кефір можна готувати в мультиварці або йогуртниці, що має режим "кефір" або безпосередній вибір температури. Використовуйте закваску Кефір VIVO. Рекомендуємо сквашувати кефір при температурі 30 °C протягом 10 - 12 годин. В іншому, приготування кефіру нічим не відрізняється від приготування йогурту в йогуртниці або в мультиварці.
Якщо ви використовуєте домашнє (сире) молоко або пастеризоване молоко - перед застосуванням його слід прокип'ятити та дати охолонути до кімнатної температури. Ультрапастеризоване молоко не потребує кип'ятіння. Перед внесенням закваски переконайтеся, що молоко не гаряче (не більше +32 °C)!
Ретельно перемішайте. Одного флакона достатньо для сквашування до 3 літрів молока. Ви можете готувати кефір в оригінальній упаковці молока (це зручно - не потрібно мити посуд) або перелити молоко в інший посуд для квашення (посуд повинен бути чистим, рекомендується ошпарити його окропом).
Залиште суміш для сквашування в теплому місці без протягів. Можна залишати молоко з закваскою в шафі або в вимкненій духовці. У холодну пору року можна залишати суміш біля батареї. Температура суміші не повинна падати нижче 22 °C. Час ферментації кефіру 20 - 24 години.
Після закінчення часу ферментації переконайтеся, що продукт став густим. Якщо ні - почекайте ще 1 - 2 години та перевірте знову.
Продукт, що загуснув потрібно ретельно перемішати (збовтати) і поставити в холодильник для охолодження і дозрівання. Повний смак розкривається в процесі дозрівання в холодильнику протягом доби, але ви можете вживати продукт відразу, або після охолодження. Термін зберігання готового кефіру - до 5 діб.
Всі закваски VIVO можна перезаквашувати. Суть методу полягає в тому, що при приготуванні замість закваски з флакона використовується приготований раніше кисломолочний продукт з розрахунку 3 столових ложки на 1 літр молока. Для перезаквашування може бути використаний тільки той кисломолочний продукт, який був приготований на заквасці з флакона. Приготований методом перезаквашування продукт призначений для вживання в їжу і не може бути перезаквашений повторно.
Від якості молока безпосередньо залежить смак і консистенція готового продукту. Рекомендуємо використовувати тільки якісне молоко.
Для дорослих і дітей від 6 місяців.
У холодильнику (при температурі від +2 °C до +8 °C) - 12 місяців від дати виготовлення в герметично закритій упаковці.
Суха закваска у відкритому флаконі зберіганню не підлягає.
Відмова від відповідальності: Опис товару складено виключно на підставі наданої виробником інформації та завірено Віво-актив. Опис товару надається споживачу на виконання вимог Закону України «Про захист прав споживачів».
Відгуки
Споживачі мають можливість залишити відгуки про товар за власним бажанням та на власний розсуд. Ми не модеруємо відповідні відгуки та не впливаємо на їхній зміст. Наша думка може відрізнятись від змісту відповідних відгуків. Рекомендуємо не займатись самолікуванням на основі відгуків інших споживачів.
Решилова Л.Ю. 5 жовтня 2020
Кефир из закваски Виво, как по мне, то на вкус не сильно отличается от магазинного. Но один из плюсов - это то, что можно быть точно уверенным в том, что это натуральный продукт, без добавок, консервантов и прочей химии. Поэтому мой выбор - закваска Виво и домашний кефир.
Упаковка / 4 шт.
УВАГА! Ціни актуальні лише в разі оформлення замовлення в електронній медичній інформаційній системі Аптека 9-1-1. Ціни на товари в разі купівлі безпосередньо в аптечних закладах-партнерах можуть відрізнятися від тих, що зазначені на сайті!
Додавання відгуку
{{docMaster.documentName}}
{{docVisa.documentName}}
