Іван-чай

Напій з іван-чаю – це доступна альтернатива класичному чаю, каві, соку. Він не тільки має відмінні смакові якості, але й цілюще впливає на нервову, травну, сечостатеву системи організму.

Які хвороби лікує трава іван-чай?

Іван чай (інші назви Кіпр, Хаменереум, Іван чай вузьколистий) - це традиційний ферментований трав'яний напій з давньою історією. Він відомий унікальним приємним смаком та позитивним впливом на здоров'я людини. Його роблять із однойменної лікарської рослини. Екзотичний смак напою досягається на етапі бродіння сировини. Цілющі властивості іван-чаю пояснюються високим вмістом вітамінів (вітаміни В, С) та макроелементів (калій, натрій, кальцій, фосфор).

Фіточай Іван чай не містить кофеїну, таурину, пурину, щавлевої та сечової кислоти. Тому він підходить людям, які дотримуються особливого режиму харчування.

Завдяки протизапальним властивостям траву іван-чай застосовують при:

• гастритах;
• колітах;
• виразці шлунка;
• метеоризмі.

Він сприяє нормалізації процесів травлення, тому може бути корисним при харчових або алкогольних отруєннях.

За рахунок флавоноїдів трав'яний чай має антиоксидантну активність і захищає клітини від дії вільних радикалів. Регулярний прийом відвару іван-чаю знижує рівень стресу та тривоги, надає заспокійливу дію, допомагає при безсонні. Крім цього, він посилює діурез і може використовуватись для лікування захворювань системи виділення.

Як правильно заварювати іван-чай?

Процедура заварювання не відрізняється від приготування звичайного чаю. Сьогодні можна купити іван-чай у вигляді трави або фіточая у фільтр-пакетах.

Листя беруть із розрахунку 1 чайна ложка заварки на одну стандартну чашку (250 мл). Заварку заливають окропом і витримують 3-5 хвилин. Коли напій буде готовий, бажано процідити чай для відділення макухи. Одну порцію листя можна використовувати для заварювання 1-3 рази. Працювати з фільтр-пакетами ще простіше: потрібно просто залити один пакетик окропом.

Напій можна вживати як у гарячому вигляді, так і в холодному. У гарячий чай за бажанням додають мед або лимон. Щоб одержати холодний освіжаючий напій, потрібно заварити чай трохи міцніше, додати кубики льоду та гілочку м'яти.

Як приймати іван-чай при різних захворюваннях?

Медики інформують, що здорові люди можуть приймати напій до 3-х разів на день протягом місяця без шкоди для організму. При наявності захворювань режим прийому фітозасобу зазвичай встановлює лікар. Наприклад, при проблемах із ШКТ приймають по 1 столовій ложці відвару перед їдою 3-4 рази на день. Для нормалізації сну чай слід пити у другій половині дня перед сном. Для профілактики простудних захворювань застосування фіточаю починають за 2 тижні до очікуваного зростання кількості вірусних інфекцій.

В аптеках не завжди є трава іван-чай. У цьому випадку потрібні трави можна замовити в інтернет-магазині. Іван-чай - це вигідна альтернатива іншим напоям за невисоку ціну, за своїми властивостями він не поступається дорожчим сортам чаю.

Протипоказання та обмеження

Іван-чай містить потужні біологічно активні компоненти, тому безконтрольно пити його не варто. Застосування трав'яного чаю слід обмежити таким категоріям людей:

• гіпотонікам (людям, які страждають низьким тиском);
• людям, схильних до тромбоутворення;
• хворим із варикозним розширенням вен, тромбофлебітом;
• вагітним і матерям, що годують груддю;
• дітям віком до 6 років.

Не можна пити іван-чай протягом тривалого періоду безперервно, оскільки це може викликати розлади травного тракту. Перед вживанням настою рекомендується отримати консультацію фахівця.

Список використаної літератури

1. Why should you drink ivan tea? / Healthy Tea Room;
2. Ivan Tea: A Treasure Trove of Health and Tradition / Birch Moon.

Популярні питання

Які хвороби лікує трава іван-чай?

Відвар може застосовуватися для лікування захворювання травного тракту (гастриту, коліту, виразки шлунка), для профілактики захворювань сечостатевої системи, для заспокоєння нервової системи. Існують дані про ефективність іван-чаю при головних болях та мігренях.

Скільки кофеїну в іван-чаї?

Напої з іван-чаю не містять кофеїну. Тому їх можна пити людям, яким протипоказано вживання кофеїну (гіпертонікам, хворим на кислотний рефлюкс/ГЕРХ, які страждають на тривожний розлад).